Une équipe passionnée
Vin préféré : Givry, Pommard
Passion : Rugby, Boxe, cigares
Alexis BOTHEREL
Alexis, diplômé en management hôtelier et vins & spiritueux avec une expérience riche et internationale entre Chine, Suisse et Riviera Française.
Certifié WSET et Cigar Sommelier, il accompagne vignerons et restaurateurs pour valoriser leurs produits et booster leurs ventes, Alexis est dénicheur de pépites pour vous surprendre.
Vin préféré: vieux champagnes, chablis grand cru, Savennières, Mercurey premier cru
Passion : Escalade, élagage d’arbres et jardinage, numismatique
Alexis de Pas
Diplômé de l’ESSEC et de Vatel, Alexis est passionné de gastronomie, il a cofondé une association d’œnologie en Suisse. Avec plus de 600 vins dégustés à son actif, il a organisé plus de 70 dégustations. Ancien chef privé à Londres, Alexis a organisé plus de 80 événements gastronomiques.
Il saura vous surprendre avec des accords harmonieux, pleins de contraste, osés ou en plus classiques.
Vin préféré : Chablis, Meursault
Passion : Warhammer, pêche sous marine, moto
Armand BOTHEREL
Armand est entrepreneur et cofondateur de Simulegal, où il crée des outils tech pour automatiser les parcours juridiques. Expert en développement web, SEO, automatisation et growth marketing, il transforme les idées en produits innovants.
Juriste de formation, il allie rigueur et agilité pour faire avancer des projets à fort impact.